Wraps à la betterave

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Ces sandwichs roulés entiers sont parfait pour les plateaux télé, un petit repas sur le pouce, pour emporter au bureau... Coupés en tranches épaisses, ils sont parfaits pour un apéritif original. Ils s'adapte à toutes nos fantaisies et comble plus d'une papille !

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 4 tortillas de blé
  • 160 g de crème de roquefort
  • poivre du moulin
  • quelques feuilles de laitue, de feuilles de chênes ou de mâche
  • 2 betteraves rouges cuite
  • 50 g de cerneaux de noix grossièrement concassés

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn

Préparation

  1. 1
    Ciseler les feuilles de salade (sauf pour la mâche). Couper les betteraves en fines tranches. Tartiner les tortillas avec la crème de roquefort jusqu'à 1 cm des bords environ. Déposer les tranches de betteraves, répartir de la salade, poivrer au moulin et répartir des cerneaux de noix.
  2. 2
    Rouler les tortillas en les serrant. Vous pouvez les déguster aussitôt ou les réserver quelques heures au réfrigérateur soigneusement emballés dans du film alimentaire.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler geoffroy-k -  2 septembre 2012
Excellent

Très bonne idée
C'est parfait
Ma suggestion : J'ai rajouté du jambon et mis des endives à la place

Signaler valerie98 - 12 juin 2012
Excellent

Miam
L'association betterave-roquefort est formidable !
Ma suggestion : Le bleu d'Auvergne va bien également !

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