Sablés aux tomates séchées

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Un sablé très fondant pour l'apéritif.

Recette proposée par Sylvie Bencina

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 2 h
  • 2 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les tomates séchées en petits dés. Dans saladier, mélanger du bout des doigts la farine, le parmesan, le beurre en dés et les dés de tomates.
  2. 2
    Façonner un boudin. Filmer et réserver au réfrigérateur pendant 2 heures.
  3. Pour finir
    Préchauffer le four à 180°c. Découper des tranches de 1 cm d’épaisseur. Déposer les biscuits sur du papier sulfurisé ou une toile de cuisson anti-adhérente. Cuire pendant 15 mn. Laisser refroidir sur une grille.

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Vos avis

Note moyenne :

2

(2 avis)

Signaler Ghalhadriel - 24 août 2012
Pas mal

Recette à revoir
Pâte bien trop friable pour former un rouleau, alors ne parlons même pas de le trancher !!! J'ai du ajouter 4 jaunes d’œufs pour sauver ma préparation. En revanche, au final, c'était bien bon...

Signaler Martine - 20 mars 2012
Médiocre

Sablés
Je ne suis pas arrivée à faire des rouleaux, c'était beaucoup trop friable, je pense qu'il faudrait ajouter des oeufs pour lier le tout.

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