Gâteau de chou farci

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Une spécialité de Michel.

Recette proposée par Yvette Assimans-Castryck

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Effeuiller le chou, le faire blanchir. Ajouter à la farce le pain trempé dans du lait, 1 œuf, ail, persil, oignon, sel et poivre. Mélanger.
  2. 2
    Prendre un panier de cocotte minute flexible, étaler 4 tranches de ventrèche bien au fond puis alterner feuilles de choux, farce et terminer par des feuilles de choux.
  3. Pour finir
    Faire cuire 1h à feux moyen à la cocotte minute.

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