Panini fait maison

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Plat rapide que je fais lorsque j'ai des restes de jambon...

Ingrédients

  • 250 ml d'eau tiède (25 cl)
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 450 g de farine T45 ou T55
  • 2 cuillères à café de sel fin
  • 2 cuillères à café de sucre en poudre
  • 2 cuillères à café de levure boulangère

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 h 30 mn
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 2 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre tous les ingrédients dans l'ordre ci-dessus dans la cuve de la map (machine à pain) en programmation "pâte"
  2. 2
    Pour ma machine (1h30)
  3. 3
    Diviser en 4 boules et leur donner une forme ovale. Les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Et aplatir au rouleau ou à la main.
  4. 4
    Couvrir d'un linge propre et laisser reposer 30mn à 1h dans un endroit chaud. Les pains vont doubler de volume.
  5. 5
    Pendant ce temps, préchauffer le four à 200°c. Huiler les pains avec un peu d'huile et mettre à cuire pendant 10 à 15 mn. Les pains doivent rester blancs.
  6. Pour finir
    Laisser refroidir et garnir selon votre choix. Chauffer au grille viande.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Adel - 20 juillet 2015
Pas mal

Petite les panini 1 h au robot je ne comprends plus rien

Signaler ingrid_d7 -  2 avril 2012
Excellent

excellent !
super recette de panini, on retrouve vraiment le goût du pain à panini. Léger ... à garnir selon les goûts. idées : jambon/fromage ou crudités (tomates/salade)/thon ou tomates/bleu/jambon ...
Ma suggestion : pas mis autant de sucre, juste une petite CC de sucre stévia (sucre comme l'aspartame mais meilleur pour la santé)
n'ayant pas la machine à panini ... je les ai écrasé dans ma machine à croque-monsieur : il y a pas les traits noirs ... mais ça marche aussi ! :-))

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