Recette Pommes de terre à la Suédoise

1Laver les pommes de terres, puis les inciser en tranches les plus fines possible, sans aller jusqu'au bout de la pomme de terre. Pour cela, placer deux baguettes de chaque côté des pommes de terre, et couper jusqu'à ce que le couteau bute sur les baguettes.


2Positionner les pommes de terre dans un plat allant au four, recouvert de papier sulfurisé.
Les pommes de terre à la suédoise peuvent être aromatisées de différentes manières. J'ai choisi de les arroser de beurre fondu, puis de les parsemer de sel, poivre, et enfin de parmesan râpé.

3Enfourner ensuite pour 45 minutes (le temps peut varier selon la grosseur des pommes de terre) à 210°c.