Punch aux myrtilles sauvages avec de l'aspérule odorante et des citrons verts

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Une recette proposée par "Wild Bluberries®".

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 1 botte d'aspérule odorante (ou deux cuillerées à soupe
  • de sirop d'aspérule odorante)
  • 1 bouteille (750 ml) de vin blanc sec
  • 40 ml de sirop d'aspérule odorante
  • 1 citron vert non traité
  • 100 g de myrtilles sauvages du Canada (surgelées)
  • 1 bouteille (750 ml) de vin mousseux sec
  • Ficelle

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 30 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez et séchez l'aspérule odorante. Réservez quelques feuilles pour garnir. Rassemblez le reste, faites-en un bouquet et ficelez-le.
  2. 2
    Versez 250 ml de vin blanc et le sirop d'aspérule odorante dans un grand bol à punch (2 l de volume). Mettez-y le bouquet d'aspérule et laissez macérer le tout pendant 30 minutes.
  3. 3
    Entre-temps, lavez, essuyez et coupez en fines tranches le citron vert.
  4. 4
    Otez le bouquet d'aspérule.
  5. 5
    Dans le bol à punch, ajoutez les myrtilles sauvages et les tranches de citron vert. Versez-y le reste du vin blanc et le vin mousseux bien frais.
  6. Pour finir
    Servez le punch décoré avec les feuilles d'aspérule odorante.

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