Recette Crêpe choco-coco

1Préchauffer le four à 180 degrés sur thermostat 6.
Beurrer légèrement quatre petits plats, types à crème brulée.
Y mettre les crêpes et déposer au centre deux carrés de chocolat.

2Dans une terrine, fouetter les blancs d' oeufs au fouet à mains pour qu'ils deviennent mousseux (sans pour autant les monter en neige).
Ajouter le sucre glace, la pincée de sel et la noix de coco.
Mélanger de façon à obtenir une préparation homogène.

3Couvrir les crêpes garnies des carrés de chocolat, puis avec de la préparation à la noix de coco.
Saupoudrer un peu de noix de coco sur le dessus.


4Glisser au four pendant 15 minutes environ.

5Savourer tiède (pour que le chocolat soit fondant).
C'est un véritable délice !