Recette Far aux pruneaux

1Préchauffer le four à 180°c.

2Chemiser un moule à soufflé de 20cm avec du papier sulfurisé. Répartir les pruneaux au fond du plat.

3Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
Ajouter les œufs. Bien mélanger le tout.
Délayer tout doucement avec le lait.
Aromatiser la pâte avec le rhum.

4Verser l'appareil à far sur les pruneaux.
Enfourner, cuire à 180°c pendant 40 à 45 minutes selon votre four.

5Démouler, ôter le papier sulfurisé et déposer le far aux pruneaux sur une grille.
Déguster tiède.