Canapés de pommes de terre
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Ingrédients
- 16 pommes de terre de taille moyenne
- 200 g de fromage blanc maigre 200 g de crème fraiche
- sel, poivre
- 1 cuillère à café d'aneth haché
- 1 pot d'oeufs de lump noirs
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 15 mn
- 45 mn
Préparation
- 1 Brosser les pommes de terre sous l'eau froide, puis les faire cuire dans de l'eau. Égouttez-les et laissez refroidir. Bien mélangez le fromage blanc et la crème, assaisonnez de sel et de poivre ajoutez l'aneth haché.
- 2 Coupez les pommes de terre en deux et les disposez sur un plat de gros sel de façon à bien les caler. Disposez sur les pommes de terre 400 g de saumon fumé en fines tranches. Y répartir la crème à l'aneth.
-
Pour finirDécorez avec des feuilles d'aneth et d’œufs de lump noirs.
C'est terminé
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