Recette Crêpes bouchées saveur savoyarde

1Réaliser la pâte à crêpe.
Personnellement je mets tous les ingrédients (œuf, huile, farine, sel, lait) dans un blinder et je laisse agir la technologie.



2Réaliser vos crêpes.
Je compte 3 bouchées par personnes donc celons l'emporte pièce utilisé vous avez besoin de 3 ou 4 crêpes.

3A l'aide de l’emporte pièce de votre choix découper de petites formes dans la crêpe.

4Tailler la rosette en 4.
Tailler les tranches de raclette en cube de 3 mm d’épaisseur de la taille de l’emporte pièce.
Puis intercaler crêpe, rosette, crêpe, fromage, crêpe.

5Au moment de servir passer 2 min sous le gril du four.
Ajouter un câpre au dessus et planter avec un pic.