Recette Financiers framboise amande

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Recette proposée par Souade Ben

Je vous présente ici une version que j'aime beaucoup, le mariage de la framboise et de l'amande... Un vrai délice moelleux au bon goût d'amande et cette pointe d'acidulé qui accompagnera à merveille une tasse de thé.

Facile

Pour 8 personnes :

• 4 blancs d’oeufs
• 140 g de beurre demi-sel
• 60 g de farine
• 200 g de sucre glace
• 100 g d'amandes en poudre
• 200 g de framboises (fraîches ou surgelées)
• Quelques gouttes d'extrait d'amande amère

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Financiers framboise amande

1Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre demi-sel.
Tamiser le sucre glace et la farine, les mélanger ensemble avec la poudre d'amande. Verser les blancs et mélanger puis incorporer le beurre fondu et l'extrait d'amande.

2Répartir la pâte dans les empreintes jusqu'aux 3/4 et enfoncer légèrement 2 framboises (si elles sont congelées, inutile de les décongeler).
Enfourner 10 à 15 minutes.

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Recette proposée par Souade Ben (107 recettes)

Vins conseillés pour Financiers framboise amande

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• Rosé effervescent Provence

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Financiers roses

Financiers fraise-menthe

 

Vos avis sur la recette

  2 avis pour cette recette

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• L'avis de Alexandra Touchard sur la recette Financiers framboise amande
  Bons J'ai divisé les quantité par 4 car je voulais en faire en petite quantité. Résultat : 8 beaux et bons petits financiers. Je les ai laissé cuire presque 20 minutes à 180°C et j'ai utlisé des framboises surgelées pour une meilleure tenue
  Ma suggestion : A essayer avec d'autres fruits surgelés
  
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• L'avis de Louloute sur la recette Financiers framboise amande
  Délicieux Je les fais régulièrement, je mets les fruits surgelés que j'ai sous la main. Tout le monde se régale. Merci
  
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