Petit Beurre aux pralines roses

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Une déclinaison gourmande avec des pralines roses de Lyon. Une vraie touche girly !

Recette proposée par Nadège Belange

Ingrédients

  • 120 g de sucre (glace ou poudre)
  • 120 g de beurre
  • 6 cl d'eau (1 verre à liqueur)
  • Une grosse pincée de sel
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 250 g de farine
  • 20 g de pralines roses concassées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 12 mn
  • 3 h
  • 3 h 32 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le beurre dans une casserole avec l'eau et le sucre, à feu doux. Porter à ébullition puis éteindre le feu et laisser refroidir.
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger la farine et la levure puis ajouter le mélange refroidi puis les pralines roses concassées à l'aide d'un marteau ou d'un pilon. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène puis former une boule, l'envelopper dans un film plastique et la mettre au frais pendant au moins 3 heures.
  3. 3
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Fariner le plan de travail et étaler finement la pâte à l'aide d'un rouleau. Découper les biscuits à l'aide de l'emporte-pièce et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou dans un moule anti-adhésif.
  4. Pour finir
    Mettre au four 12 à 15 minutes. Ils seront cuits lorsqu'ils auront légèrement coloré sur les bords.

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