Muffins à l'ananas et à la cannelle

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J'ai dégusté ces muffins avec une crème anglaise. C'était délicieux.

Recette proposée par Béatrice Fingolo

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. Faire fondre le beurre dans le lait dans une casserole. Préchauffer le four à 210°c (thermostat 7). Mélanger la farine avec la levure, le sucre, la cannelle et le sel dans une jatte. Creuser un puits. Ajouter l’œuf au centre et délayer avec le mélange lait beurre. Mélanger à la spatule. Incorporer l'ananas égoutté et découpé en cubes. Répartir cette préparation dans 12 petits moules beurrés, en ne les remplissant qu'à moitié. Faire cuire 15 min environ. Laisser refroidir puis démouler !

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Lilipop - 11 juillet 2012
Très bien

Muffins
Excellent, moelleux et pas sec. Idéal pour dessert ou goûter.

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