Strudel aux dattes et noix de coco

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Voilà une belle façon d'inviter la gourmandise à sa table, en réalisant un strudel, dessert facile et délicieux à décliner selon ses envies. Celui-ci garni de dattes et noix de coco parfumé de cannelle est irrésistible !

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Peler, épépiner la pomme. La couper en petits morceaux. Couper les dattes en petits morceaux.
  2. 2
    Faire revenir les morceaux de pomme dans une poêle avec le beurre et le sucre vanillé, ajouter les dattes et le jus d'orange. Laisser sur feu doux pendant 3 à 4 minutes (environ). Ôter du feu et laisser refroidir.
  3. 3
    Préchauffer le four à 180 degrés sur thermostat 6. Étaler la pâte feuilletée (en rectangle) sur un plan de travail légèrement fariné. Y saupoudrer la noix de coco puis répartir pommes et dattes. Saupoudrer de cannelle.
  4. 4
    Rouler la pâte, rabattre les côtés puis souder. Piquer le dessus à la fourchette. Dorer au jaune d’œuf battu.
  5. 5
    Mettre le strudel sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Glisser au four pour 30 minutes environ.
  6. Pour finir
    A la sortie de four, glisser le strudel sur un plat de service. Le saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Viv67 - 23 novembre 2016
Excellent

Très bon et simple à faire. La noix de coco donne une touche originale. Je l'ai servi avec une boule de glace. Merci pour cette bonne recette.

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