Recette Pain de châtaignes cranberries champignons

1Faire fondre les échalotes hachées 2' dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Ajouter les champignons, leur faire rendre leur eau pendant environ 10 ' en mélangeant pour qu'ils prennent une couleur dorée.
Saler et poivrer.

2Écraser les châtaignes à la fourchette et les ajouter au mélange des œufs des cranberries et des pistaches saler et poivrer.

3Faire cuire environ 45' th 180° dans un moule à gratin.
Si vous utiliser un moule à cake laisser reposer 10' avant de démouler.