Mini madeleines au chocolat

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De jolies petites madeleines toutes moelleuses qui seront parfaites pour un café gourmand et qui feront aussi le bonheur des enfants !

Recette proposée par Souade Ben

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 60 g de beurre fondu
  • 75 g de sucre en poudre
  • 50 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré (type Van Houten)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 7 mn
  • 22 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre. Battre les œufs avec le sucre puis ajouter la farine, la levure, le sel et le cacao tamisés ensemble. Bien mélanger, terminer par le beurre fondu.
  2. 2
    Garnir les moules à madeleines aux 2/3 (je mets une fine pellicule de beurre même si mes moules sont en silicone) enfourner 5 à 7 minutes environ (compter 10 minutes pour des madeleines de taille normale).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler Floyvananna  -  1 décembre 2014
Excellent

Super recette;) madeleines hyper réussies !! Démoulage facile en farinant les moules et laisser refroidir avant le démoulage . À faire avec les enfants c'est ludique .

Signaler catherine_v73 - 31 mars 2013
Très bien

Pas mauvais du tout et format rigolo
Recette très facile à réaliser.
Ma suggestion : Remplacer le cacao par du chocolat au caramel pour un petit goût différent.

Signaler Corinne -  6 avril 2012
Pas mal

PAs terrible
Même avec du beurre, le démoulage n'était pas terrible. En ce qui concerne le goût, rien d'extraordinaire.

Signaler Valentine - 18 mars 2012
Bien

Pas des madeleines
Pas mauvais mais ne tiennent le nom de madeleine que du moule.
La pâte est très liquide, ne lève pas ce qui donne une texture plutôt style biscuit que madeleine (mou). Mais ça se laisse manger, les enfants ont aimé !

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