Mini madeleines yaourt miel

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Natures ou nappées de miel, ces mini madeleines sont irrésistibles avec leur jolie couleur miel... Parfaites pour la pause café ou le goûter, elles sont moelleuses et très savoureuses grâce à l'utilisation du beurre demi-sel !

Recette proposée par Souade Ben

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 8 mn
  • 23 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le beurre, réserver. Fouetter les œufs et le sucre puis ajouter la farine et la levure tamisées. Incorporer 30 g de miel et le yaourt. Terminer par le beurre fondu. Couvrir et réfrigérer une nuit.
  2. 2
    Le lendemain, préchauffer le four à 200°C. Garnir les empreintes à madeleines de pâte, enfourner 5 minutes puis baisser le feu à 160°C. Terminer la cuisson 3 minutes environ.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler liliane-d88 - 29 décembre 2015
Bien

Sans plus
Ce n'est pas la meilleure recette. Trop molles et ne montent pas assez !

Signaler dorra -  1 avril 2015
Excellent

Excellent, rien à dire
à part que mes madeleines n'ont pas de bosse comme c'est le cas dans la photos

Signaler souade_b - 16 octobre 2013
Excellent

miel
C'est 30g de miel dans la recette...vous pouvez utiliser les 20g restants pour le service et ainsi en napper les madeleines...

Signaler Marie Therese - 16 octobre 2013
Très bien

madeleines miel/yaourt
pas d'avis d'abord à tester, mais question :
Ma suggestion : doit on mettre 50 ou 30 grs de miel ??

Signaler helene42 -  2 mars 2012
Excellent

Miam
Très bonne recette, facile et rapide. Les madeleines sont très moelleuses.
Ma suggestion : J'ai augmenté un peu le temps de cuisson.

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