Pain d'épices d'Alsace

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Faîtes tiédir le lait à feu doux. Hors du feu, ajoutez le miel, le sucre et le beurre, remuez bien jusqu'à dissolution complète.
  2. 2
    Préchauffez le four à 180°C.
  3. Pour finir
    Versez la farine, la levure et les quatre épices dans un saladier. Cassez l'oeuf et versez le lait. Mélangez bien et versez dans un moule à cake beurré. Enfournez pendant 25 minutes. Baissez alors la température à 150°C et prolongez la cuisson pendant 15 minutes. Si nécessaire, prolongez la cuisson jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte sèche.

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