Recette Sablés au chocolat blanc et ses noix caramélisées 5 avis - Note : 4/5
Pour 6 personnes :
- Pour le sablé :
- 80 g de chocolat blanc
- 200 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 80 g de sucre glace
- 30 g de poudre d'amande
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de levure
- Pour la garniture :
- 150 g de noix
- 150 g de sucre en poudre
- une cuillère à soupe de miel
- 15 g de beurre
- Préparation : 20 mn
- Cuisson : 20 mn
- Repos : 0 mn
- Temps total : 40 mn
Dernière mise à jour 06/02/2012
Préparation Sablés au chocolat blanc et ses noix caramélisées
 1Mélanger le beurre mou avec le sucre glace et la poudre d'amande, la levure. Ajouter l’œuf. Mélanger. Ajouter la farine et terminer par mettre le chocolat blanc en copeaux (ajouter de la farine si besoin pour que la pâte ressemble à une pâte sablée).
Former une boule, la mettre dans dans du papier film et réserver au frigo 1heure.
Préchauffer le four à 160°.
Étaler la pâte sablée sur une épaisseur de 0.5 cm dans un moule carré ou rectangulaire recouvert de papier sulfurisé.
Enfourner 20 minutes à 160°.
Dans une casserole, faire un caramel avec le sucre et le miel. Ajouter le beurre hors du feu, mélanger. Ajouter les noix, mélanger et étaler l'ensemble sur la pâte sablée de façon à ce qu'il y en ait partout.
Pour finir... A l'heure du café ou pendant la journée, toujours très appréciés !
Vos avis sur la recette
5 avis pour cette recette Donnez votre avis
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L'avis de Emma Jolaut sur la recette Sablés au chocolat blanc et ses noix caramélisées
Réponse
Oui ces sablés se gardent plutôt bien , je pense que ça ne change pas trop de les manger deux jours plus tard ! J'espère que vous aimerez :)
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L'avis de Syl sur la recette Sablés au chocolat blanc et ses noix caramélisées
Syl
Est-ce que ces sablés se conservent bien quelques jours? ils ont l'air délicieux... mais si je les fais le samedi, est-ce que le lundi il le seront encore??? merci pour votre réponse...
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L'avis de Virginie Gay-pellier sur la recette Sablés au chocolat blanc et ses noix caramélisées
Top!
Même si j'ai loupé le caramel, recette validée! Petits carrés servis en guise de barre énergétique le matin.
Ma suggestion : J'ai rajouté des morceaux de chocolat blanc sur le caramel, le résultat en est encore plus gourmand !
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L'avis de Emma Jolaut sur la recette Sablés au chocolat blanc et ses noix caramélisées
Réponse
C'est 15g de beurre pour le caramel ! Désolé de l'oubli , je viens de modifier!!! J'espère que cela vous plaira
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L'avis de Evelyne Ramoin sur la recette Sablés au chocolat blanc et ses noix caramélisées
INGREDIENTS
Juste une question : qu'elle est la quantité de beurre pour la partie caramel ?
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