Sauce à la crème, poivrons et curry

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Ingrédients

  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon
  • 50 ml de vin blanc ou de vinaigre balsamique blanc
  • 200 ml de crème liquide
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les poivrons et l'oignon en petits morceaux.
  2. 2
    Faire chauffer l'huile d'olive. Ajouter les poivrons et l'oignons. Laisser chauffer 5 minutes.
  3. 3
    Déglacer avec le vin blanc. Ajouter la moitié de la crème et le curry. Mélanger et laisser cuire 5 minutes. Ajouter le reste de crème. Ajuster la quantité de curry a votre goût. Saler. Laisser épaissir.
  4. Pour finir
    Servir avec des pâtes ou des pommes de terre.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Aldo -  9 juillet 2016
Excellent

J'ai mixé cette sauce et servi avec une grillade et des coquillettes
Excellent

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