Crêpes au chou chinois
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Je vous propose une recette originale pour préparer des choux chinois. Simple et rapide, voici une recette de crêpes au chou chinois, un vrai régal !
Ingrédients
- Ingrédients :
- 1 kg de chou chinois
- 2 oignons
- 200 g de crème
- 2 cuillère à soupe de fecule
- 2 cuillère à soupe de persil ciselé
- 1 barquette de lardons (200 g)
- Ingrédients pour les crèpes :
- 4 oeufs
- 4 dl de lait
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillère à soupe de beurre fondu
- Sel et poivre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 5 mn
- 20 mn
Préparation
- 1 Découpez le chou en lanières, émincez l'oignon.
- 2 Faire revenir les lardons dans une poêle. Quand ils sont bien dorés ajouter le chou et l'oignon.
- 3 Ajoutez la crème, salez, poivrez, couvrez et laissez cuire 5 minutes.
- 4 Liez le jus de cuisson avec la fécule et incorporez le persil.
- 5 Préparez les crèpes en mélangeant tous les ingrédients dans l'ordre indiqué. Huilez une poêle, et versez une demi-louche de pâte. Faîtes cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.
-
Pour finirFarcissez les crèpes de la préparation au chou.
C'est terminé
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