Recette Crèpes au chou chinois

1Découpez le chou en lanières, émincez l'oignon.

2Faire revenir les lardons dans une poêle. Quand ils sont bien dorés ajouter le chou et l'oignon.

3Ajoutez la crème, salez, poivrez, couvrez et laissez cuire 5 minutes.



4Liez le jus de cuisson avec la fécule et incorporez le persil.

5Préparez les crèpes en mélangeant tous les ingrédients dans l'ordre indiqué. Huilez une poêle, et versez une demi-louche de pâte. Faîtes cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.

6Farcissez les crèpes de la préparation au chou.