Recette Glace litchi-hibiscus

1Pelez et dénoyautez les litchis. Mixez la pulpe puis filtrez pour récupérer le jus.
Mélangez avec l’infusion.
Ajoutez le sucre, le lait et la crème.



2Mettez dans la turbine à glace ou la sorbetière et laissez faire la machine.

Si vous n’avez pas de turbine, mettez au frais et pensez à remuer de temps en temps jusqu'à ce que le mélange saisisse.