Recette Verrines avocat saumon fumé

Recette proposée par Sylvie Jorge

Petite verrine à l’avocat, citron vert et saumon fumé ! Un vrai délice frais ! Que se soit en été, en hiver ou pour vos repas de fêtes, ces petites verrines apéritif raviront vos convives.

4 / 5  (26 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 2 avocats bien mûrs
  • 250 g de mascarpone
  • 2 citrons verts (ou en pulco)
  • 2 tranches de saumon fumé
  • Ciboulette
  • Sel
  • 5 baies

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 25 mn

Préparation en video

Préparation Verrines avocat saumon fumé

Préparation : pressez le jus des citrons verts. Coupez les tranches de saumon en petits morceaux. Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et videz-les. Écrasez la chair à l’aide d’une fourchette. Arrosez l’avocat du jus de citron. Ajoutez le mascarpone à l’avocat, salez, poivrez et mélangez. Ajoutez des morceaux de saumon fumé à la préparation. Répartissez la préparation dans les verrines, rajoutez sur le dessus quelques morceaux de saumon fumé et décorez de brins de ciboulette. Laissez au frais jusqu’au moment de servir !

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Avis sur la recette Verrines avocat saumon fumé

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Note moyenne :

4



(26 avis)

Signaler Estelle - 25 mai 2016
Bien

Signaler JeanPierre  - 22 mai 2016
Bien

Du St Moret Ou Du Philadelphia À La Place Du mascarpone accompagné de blinis aux piments oiseaux, un seul piment devrait suffire

Signaler jacqueline_l4 - 28 décembre 2015
Excellent

excellent à refaire. j'ai mis 3 avocats pour 250gr de mascarpone

Signaler pepette - 24 décembre 2015
Bien

recette à améliorer.. pas mauvaise mais effectivement crème trop grasse en bouche
j'ai essayé moitié mascarpone moitié crème fraiche légère, je referai avec crème seulement ou fromage blanc. ajoutez des épices ++ car assez fade

Signaler sabrina918 - 20 janvier 2014
Très bien

verrine avocat saumon
très bon

Signaler frederique-s54 - 19 janvier 2014
Bien

verrines avocat saumon fumé
trop liquide

Signaler aurore_m6 - 29 décembre 2013
Très bien

verrines
bon, simple et rapide a faire.

Signaler lacotederriere - 21 décembre 2013
Très bien

délicieux
a refaire

Signaler veronique_d30 - 19 janvier 2013
Très bien

succès assuré
compte tenu des ingrédients, j 'ai suivi les conseils et fait une version plus allégée en utilisant fromage blanc et crème épaisse.
Ma suggestion : j'ai tout passé au mixeur avec en dernière intention le saumon pour laisser des copeaux.

Signaler Carolyne - 10 janvier 2013
Médiocre

Cm
Je me faisais un plaisir de déguster cette verrine...quelle déception! Lourd avec le mascarpone...toutes les sont mélangées avec un arrière gout de citron...vraiment dommage de manger calorique pour ne pas se faire plaisir...a ne pas refaire ou avec des ingrédients plus légers et moins mélangés