Recette Verrines avocat saumon fumé

Recette proposée par Sylvie Jorge

Petite verrine à l’avocat, citron vert et saumon fumé ! Un vrai délice frais ! Que se soit en été, en hiver ou pour vos repas de fêtes, ces petites verrines apéritif raviront vos convives.

4 / 5  (22 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 2 avocats bien mûrs
  • 250 g de mascarpone
  • 2 citrons verts (ou en pulco)
  • 2 tranches de saumon fumé
  • Ciboulette
  • Sel
  • 5 baies

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 25 mn

Préparation Verrines avocat saumon fumé

Préparation : pressez le jus des citrons verts. Coupez les tranches de saumon en petits morceaux. Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et videz-les. Écrasez la chair à l’aide d’une fourchette. Arrosez l’avocat du jus de citron. Ajoutez le mascarpone à l’avocat, salez, poivrez et mélangez. Ajoutez des morceaux de saumon fumé à la préparation. Répartissez la préparation dans les verrines, rajoutez sur le dessus quelques morceaux de saumon fumé et décorez de brins de ciboulette. Laissez au frais jusqu’au moment de servir !

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Avis sur la recette Verrines avocat saumon fumé

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Note moyenne :

4



(22 avis)

sabrina918 - 20 janvier 2014
Très bien

verrine avocat saumon
très bon

frederique-s54 - 19 janvier 2014
Bien

verrines avocat saumon fumé
trop liquide

aurore_m6 - 29 décembre 2013
Très bien

verrines
bon, simple et rapide a faire.

lacotederriere - 21 décembre 2013
Très bien

délicieux
a refaire

veronique_d30 - 19 janvier 2013
Très bien

succès assuré
compte tenu des ingrédients, j 'ai suivi les conseils et fait une version plus allégée en utilisant fromage blanc et crème épaisse.
Ma suggestion : j'ai tout passé au mixeur avec en dernière intention le saumon pour laisser des copeaux.

Carolyne - 10 janvier 2013
Médiocre

Cm
Je me faisais un plaisir de déguster cette verrine...quelle déception! Lourd avec le mascarpone...toutes les sont mélangées avec un arrière gout de citron...vraiment dommage de manger calorique pour ne pas se faire plaisir...a ne pas refaire ou avec des ingrédients plus légers et moins mélangés

cristina-d11 -  8 janvier 2013
Excellent

Mme
parfait

Juliette - 28 décembre 2012
Bien

Juliette C
... pour éviter le mascarpone (trop riche) et la crème fraiche (trop liquide) j'utilise du fromage blanc battu et épicé (une pointe d'échalotte, du sel et du poivre). Avec l'avocat c'est extra !

aurelie-r54 - 26 décembre 2012
Excellent

Délicieux!
Ma suggestion : Moitié mascarpone et moitié crème fraiche pour plus de légèreté.

michele-v23 - 23 décembre 2012
Très bien

avocar