Verrines avocat saumon fumé

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Petite verrine à l’avocat, citron vert et saumon fumé ! Un vrai délice frais ! Que se soit en été, en hiver ou pour vos repas de fêtes, ces petites verrines apéritif raviront vos convives.

Recette proposée par Sylvie Jorge

Ingrédients

  • 2 avocats bien mûrs
  • 250 g de mascarpone
  • 2 citrons verts (ou en pulco)
  • 2 tranches de saumon fumé
  • Ciboulette
  • Sel
  • 5 baies

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 25 mn

Préparation en video

Préparation

  1. Préparation : pressez le jus des citrons verts. Coupez les tranches de saumon en petits morceaux. Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et videz-les. Écrasez la chair à l’aide d’une fourchette. Arrosez l’avocat du jus de citron. Ajoutez le mascarpone à l’avocat, salez, poivrez et mélangez. Ajoutez des morceaux de saumon fumé à la préparation. Répartissez la préparation dans les verrines, rajoutez sur le dessus quelques morceaux de saumon fumé et décorez de brins de ciboulette. Laissez au frais jusqu’au moment de servir !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(26 avis)

Signaler Estelle - 25 mai 2016
Bien

Signaler JeanPierre  - 22 mai 2016
Bien

Du St Moret Ou Du Philadelphia À La Place Du mascarpone accompagné de blinis aux piments oiseaux, un seul piment devrait suffire

Signaler jacqueline_l4 - 28 décembre 2015
Excellent

excellent à refaire. j'ai mis 3 avocats pour 250gr de mascarpone

Signaler pepette - 24 décembre 2015
Bien

recette à améliorer.. pas mauvaise mais effectivement crème trop grasse en bouche
j'ai essayé moitié mascarpone moitié crème fraiche légère, je referai avec crème seulement ou fromage blanc. ajoutez des épices ++ car assez fade

Signaler sabrina918 - 20 janvier 2014
Très bien

verrine avocat saumon
très bon

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