Recette Muffins au munster et cumin

1Préchauffer le four à 180 degrés sur thermostat 6.
Couper le munster en petits morceaux.

2Dans une terrine, fouetter les œufs entiers, donner un tour de moulin à poivre.
Ajouter la crème fraîche, la farine et la levure.
Mélanger puis incorporer le vin blanc, le munster en petits morceaux et une cuillère à café de graines de cumin.
Mélanger de nouveau.

3Beurrer et fariner légèrement des petits moules.
Y verser la préparation.
Parsemer chaque muffins de graines de cumin.
Les glisser à four moyen pendant 20 minutes environ.

4A la sortie du four, attendre un court instant avant de démouler les muffins.
Les laisser refroidir ensuite sur une grille à pâtisserie.

5Savourer en entrée accompagné d'une salade verte de son choix.
Également délicieux lors d'un apéritif.