Pain d'épice moelleux

4 / 5  basé sur 8 avis
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Un pain d'épice moelleux et délicatement parfumé.

Recette proposée par Sylvie Bencina

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 100 g de cassonade
  • 160 g de miel
  • 80 g de beurre
  • 150 ml de jus d'orange
  • 3 cuillères à café d'épices à pain d'épice
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une casserole, faire bouillir le jus d’orange, le beurre et le miel. Mélanger et laisser refroidir.
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, 1 pincée de sel et les épices. Incorporer le mélange précédent complètement refroidi. Mélanger.
  3. 3
    Préchauffer le four à 150° chaleur tournante. Beurrer un moule à cake. Verser la préparation et cuire pour 1 heure. La lame d’un couteau doit ressortir sèche.
  4. Pour finir
    Démouler et laisser refroidir sur une grille.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(8 avis)

Signaler AllieBiZoo - 29 avril 2016
Très bien

Très bon

Signaler patricia62_jdf - 28 avril 2016
Excellent

très bonne recette rapide, facile, et délicieuse.Le pain d'épices est bien moelleux, bien meilleur que celui qu'on achète. A refaire sans hésitation.

Signaler Karen - 18 décembre 2013
Excellent

Très bonne recette
J'utilise de la levure au lieu du bicarbonate

Signaler Noureddine - 14 novembre 2013
Très bien

Pain d'epice
Qu'appelle-t-on les 4 epices?

Signaler Thomas -  7 novembre 2013
Bien

Pain d'épice
Vraiment très bon, moelleux a l'intérieur, très bonne recette !
Ma suggestion : Personnellement j'ai rajouté un bouchon de fleur d'oranger et un sachet de sucre vanillé, ça rajoute du goût et ça le rend encore meilleur !

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