Pain d'épice moelleux

Name: Pain d'épice moelleux
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de farine; 100 g de cassonade; 160 g de miel; 80 g de beurre; 150 ml de jus d'orange; 3 cuillères à café d'épices à pain d'épice; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

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Un pain d'épice moelleux et délicatement parfumé.

Sylvie Bencina

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Ingrédients

250 g de farine
100 g de cassonade
160 g de miel
80 g de beurre
150 ml de jus d'orange
3 cuillères à café d'épices à pain d'épice
1 cuillère à café de bicarbonate de soude

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
1 h
1 h 20 mn

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Préparation

1 Dans une casserole, faire bouillir le jus d’orange, le beurre et le miel. Mélanger et laisser refroidir.
2 Dans un saladier, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, 1 pincée de sel et les épices. Incorporer le mélange précédent complètement refroidi. Mélanger.

3 Préchauffer le four à 150° chaleur tournante. Beurrer un moule à cake. Verser la préparation et cuire pour 1 heure. La lame d’un couteau doit ressortir sèche.
Pour finir
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

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Pain d'épice moelleux

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