Recette Tarte-flan aux pommes et crumble spéculoos

6 avis - Note : 4/5

Agrandir la photo

Recette proposée par Nadia Malka

Une tarte-flan avec des pommes légèrement caramélisés, recouvertes d'un crumble de spéculoos.

Facile

Pour 6 personnes :

• Pour le flan :
• 1 pâte brisée pur beurre
• 1/2 l de lait entier
• 85 g de sucre
• 60 g de maïzena
• 1 oeuf entier + 1 jaune
• 1 sachet de sucre vanillé
• Pour les pommes :
• 4 pommes
• 2 cuillères à soupe de sucre de canne
• 1 cuillère à soupe de beurre
• Pour le crumble :
• 50 g de spéculoos
• 80 g de sucre
• 80 g de beurre ramolli
• 30 g de farine

• Préparation : 30 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 70 mn

 

Préparation Tarte-flan aux pommes et crumble spéculoos

1Préchauffez le four à 180°c.
Épluchez les pommes, coupez-les en petits dés. Faites-les caramélisés dans une poêle avec le beurre et le sucre. Laissez de côté.
Préparez le flan : faites bouillir le lait. Dans un saladier, fouettez le sucre, le sucre vanillée et les œufs, ajoutez la maïzena. Mélangez encore une fois pour obtenir une préparation homogène. Versez progressivement le lait bouillant dessus. Remettez à cuire à feu doux pendant 1 à 2 min, sans cesser de remuer, jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Préparez le crumble : dans un saladier, mettez le spéculoos broyés grossièrement, le beurre ramolli, le sucre et la farine. Travaillez le tout avec vos doigts jusqu'à obtenir une pâte grossièrement sableuse.
Beurrez et farinez un moule à manqué. Foncez la pâte, la piquez et versez la préparation flan, disposez les dés de pommes sur toute la surface du flan, saupoudrez le tout avec le crumble spéculoos puis enfournez pour 40 min.
Laisser complètement refroidir la tarte avant de déguster.

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Nadia Malka (95 recettes)

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Tarte fondante au nutella

Tarte-flan au caramel

 

Vos avis sur la recette tarte-flan aux pommes et crumble spéculoos

  6 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Melanie Lesimple sur la recette Tarte-flan aux pommes et crumble spéculoos
  Miam C'est sucré, mais trèèèèèèèèès bon..
  Ma suggestion : - de sucre
  
  Signaler un abus
• L'avis de Martine sur la recette Tarte-flan aux pommes et crumble spéculoos
  DELICIEUX !!!!! C'est parfait - délicieux - un vrai régal
  Ma suggestion : Rien à changer à la recette
  
  Signaler un abus
• L'avis de Patricia Berger sur la recette Tarte-flan aux pommes et crumble spéculoos
  Tarte flan-pomme-crumble spéculoos Super gâteau, rien à redire. Mille merci pour cette recette.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Danielle Mouillat sur la recette Tarte-flan aux pommes et crumble spéculoos
  Un délice Ce dessert est une merveille. Quelle bonne idée bravo pour l'originalité et merci beaucoup, tous mes invités ont été conquis.
  Ma suggestion : J'ai supprimé la pâte, et mis un peu moins de sucre ( après les fêtes j'allège un peu en restant gourmande quand même).
  
  Signaler un abus
• L'avis de Michele Dono sur la recette Tarte-flan aux pommes et crumble spéculoos
  Tarte flan aux pommes et crumble spéculos Agréable association de flan,pomme et crumble
  Ma suggestion : Ne rien changer,suivre la recette
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

12 avis

Crumble aux pommes et speculoos

12 avis

Tarte aux pommes façon crumble

Tarte aux pommes et aux speculoos

Crumble léger pommes, son d'avoine et speculoos

4 avis

Tarte aux pommes et compote pomme-kiwi

428 avis

Crumble aux pommes

255 avis

Crumble aux pommes

208 avis

Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle

 

     26 avis

Foie gras poêlé aux speculoos sur lit de compote pomme-rhubarbe et caramel balsamique

     23 avis

Dessert au verre facile

     15 avis

Crumble exotique aux spéculoos

     14 avis

Verrines de speculoos aux pommes et fromage blanc

     14 avis

Galette à la compote de pommes aux spéculoos

     12 avis

Gateau aux pommes fourrées

     10 avis

Tarte paysanne

     10 avis

Verrines aux pommes, confiture de châtaignes et speculoos

Recettes liées à tarte-flan aux pommes et crumble spéculoos