Rôti de veau au Comté

une recette où la qualité de la viande est primordiale et le mariage avec le fromage un vrai délice ; j'ai pris de la raclette, faute d'avoir autre chose est c'était divin !

La cuisson ?
Je connais cette recette, mais ce que je trouve anormal dans celle-ci est que l'on a oublié de mentionner au début le temps de la cuisson au four !
Ma suggestion : Avant de publier des recettes, que l'on s'assure que tout est bien indiqué, ce sera plus facile pour la suite.

Ex garçon boucher traiteur il y a longtemps !!
L'ensemble de cette recette est intéressante mais on peut facilement l'améliorer !
Ma suggestion : Pourquoi massacrer cette noix de veau ?
Choisir un morceau de noix de veau sans être préparé, faire trois entailles DANS LE SENS DE LA LONGUEUR, y incorporer le bacon et le conté, brider légèrement, c'est tout.
Chaque tranche aura la saveur du bacon et du conté.

excellent
excellent ,je me suis régalée j'adore les plats à base de fromage donc..!
Ma suggestion : peut aussi convenir pour un roti de porc et avec le vin jaune c'est une merveille. Il faut savoir qu'une bouteille de vin jaune ouverte se conserve très très longtempsdonc pas d'hésitation

Très bon, rien à dire sauf que je ne mettrai pas un bol mais un mug d'eau.
A faire et à refaire