Recette Fromage Appenzeller et pain d’épices

1Découper des ronds de pain d'épices à l'emporte-pièce. Couper le fromage appenzeller en tranches de 1/2 cm d'épaisseur, retirer la croûte. Puis, découper 4 ronds à l'emporte-pièce.

2Empiler dans l'ordre suivant : 1 tranche de pain d'épices dans le bas, puis une tranche de fromage appenzeller, puis un grain de raisin blanc.
Piquer d'un bâtonnet à la verticale pour maintenir.