Recette Rôti de porc au bleu

1Faire chauffer le four - th 6.
Peler les gousses d'ail et les couper en morceaux pour garnir le rôti.
Placer le rôti dans un plat allant au four.


2Dans une casserole, faire fondre le saint-agur avec la crème fraîche (3 grosses cuillères à soupe).
Verser la sauce sur le rôti.
Enfourner pour une bonne heure de cuisson.