Pak choi à l'ail

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Je vous propose une petite garniture facile à préparer et surtout délicieuse...

Recette proposée par Laurence Gisolo

Ingrédients

  • 1 pak choi
  • 3 cuillères à soupe de purée de tomate
  • 2 oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 16 mn
  • 31 mn

Préparation

  1. 1
    Séparez les branches du pak choi, lavez-les et essuyez-les. Coupez les côtes en lamelles et ciselez les feuilles. Pelez et émincez finement les oignons. Pelez les gousses d'ail et coupez-les en tranches.
  2. 2
    Faîtes cuire les lamelles 10 minutes à la vapeur.
  3. 3
    Faîtes chauffer un peu d'huile dans un wok, ajoutez l'ail en tranches et faîtes les dorer. Sortez-les du wok et réservez.
  4. 4
    Mettez l'oignon et le gingembre dans le wok. Laissez cuire 1 minutes avant d'ajouter le pak choi (feuilles et lamelles) et la purée de tomate. Laissez mijoter 5 minutes avant de remettre l'ail et d'ajouter la sauce soja et l'huile de sésame. Poivrez.
  5. Pour finir
    Servez chaud...

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Vos avis

Note moyenne :

3

(3 avis)

Signaler Ksouley -  2 février 2017

Très bonne recette, Nous avons fait ca avec des nouilles chinoises, du poulet et on a remplacer la purée de tomate par des tomates fraiches, on a mangé ca a la baguette dans un petit bouillon, un DE LI CE

Signaler gervaise-c -  8 mai 2015
Bien

J'ai relevé le goût en ajoutant une cuillerée à café de 5 épices, c'était délicieux.

Signaler cat - 16 décembre 2014
Pas mal

Pour nous il manquait de goût

Signaler marie-france70 - 30 janvier 2012
Très bien

Très bon
Je n'ai rien changé à la recette - Avec mon mari, nous avons trouvé très bon.

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