Tatin de tomates cerises, ail et basilic

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En entrée ou en plat principal du soir accompagné d'une salade de mâche.

Recette proposée par Clairette Poulette

Ingrédients

  • 2 disques de pâte feuilletée
  • 200 g de tomates cerise
  • 1 gousse d'ail
  • basilic
  • une pincée de sucre
  • sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h 15 mn
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez les tomates cerise en deux et placez-les côté bombé dans les moules à tartelette.
  2. 2
    Pressez une gousse d'ail et parsemez-en les tomates cerise.
  3. 3
    Ajoutez une deuxième couche de tomates cerise coupées en deux.
  4. 4
    Saupoudrez légèrement de sucre.
  5. 5
    Faites confire dans un four chauffé à 120°c pendant 1 heure.
  6. Pour finir
    Sortez les moules du four, salez, parsemez de basilic ciselé et couvrez des disques de pâte feuilletée. Faites cuire à 180°c pendant 15 mn.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler corinne.c39 - 29 janvier 2012
Très bien

tatin de tomates cerises
petite entrée excellente ,facile et rapide à faire .
Ma suggestion : utiiser une pâte feuilletée pas trop épaisse

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