Recette Tzatziki

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Tzatziki
Recette proposée par Julien Poupart
Pour 4 personnes :
  • 1 concombre
  • 1 gousse d'ail
  • 200 g de fromage blanc
  • 1 cuillère à soupe de crème épaisse
  • 1 cuillère à soupe de citron
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 60 mn
  • Temps total : 65 mn
 

Préparation Tzatziki

1Éplucher le concombre.
Couper le en tout petit dés.
Saler légèrement et faites égoutter 10min.

2Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la crème, l'huile, le jus de citron, ajouter l'ail et poivrer.

3Ajouter les dès de concombre.
Mélanger et réserver au frais.

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Recette proposée par Julien Poupart (8 recettes)

Vins conseillés pour Tzatziki

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