Tzatziki au fromage blanc et crème épaisse

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Pas de yaourt grec à disposition ? Pas de panique !

Recette proposée par Julien Poupart

Ingrédients

  • 1 concombre
  • 1 gousse d'ail
  • 200 g de fromage blanc
  • 1 cuillère à soupe de crème épaisse
  • 1 cuillère à soupe de citron
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 1 h
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher le concombre. Couper le en tout petit dés. Saler légèrement et faites égoutter 10min.
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la crème, l'huile, le jus de citron, ajouter l'ail et poivrer.
  3. Pour finir
    Ajouter les dès de concombre. Mélanger et réserver au frais.

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