Tartiflette “light”

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Recette "allégée"... un peu

Recette proposée par Betty Pillain

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 150 g de lardons nature
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 ou 2 demi-reblochons
  • 50 cl de crème liquide

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 45 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher et rincer les pommes de terre. Les couper en petits dés. Éplucher l'oignon et le couper en fines lamelles.
  2. 2
    Dans une grande poêle, faire cuire à feu moyen les pommes de terre avec l'huile, jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres (environ 20 min.).
  3. 3
    Préchauffer le four à 210°c (th. 6).
  4. 4
    Ajouter dans la poêle l'oignon et les lardons, couvrir et cuire à feu doux encore 10 min.
  5. 5
    Verser le tout dans un plat allant au four.
  6. Pour finir
    Ajouter la crème liquide. Au choix gratter la peau des fromages ou la laisser, les couper en deux dans l'épaisseur et les déposer sur les pommes de terre. Glisser le plat au four et laisser cuire 1/4 d'heure. Servir bien chaud.

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