Gâteau moelleux au citron

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Il est pas beau, le gâteau ?

Recette proposée par Marie Portugues

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four a 180°c thermostat 6.
  2. 2
    Séparer les jaunes d œufs des blancs. Mélanger les jaunes avec le sucre, ajouter la farine et la maïzena et la levure, le zeste du citron. Faire fondre le beurre, presser le citron et faite le tiédir. Mélanger le beurre et le citron et verser à la préparation petit à petit toujours en mélangent.
  3. 3
    Monter les blancs en neige avec le sel et les incorporer à la préparation délicatement.
  4. Pour finir
    Beurrer le moule à bords haut, verser la préparation, faire cuire pendant 25 minutes, laissez refroidir et saupoudrer de sucre glace.

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