Mini-cakes cheddar et bacon

4 / 5  basé sur 6 avis
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Je vous propose des petits cakes que j'ai réalisé lors d'un apéritif dînatoire... Délicieusement gourmands !

Recette proposée par Laurence Gisolo

Ingrédients

  • Pour 8 mini-cakes, il vous faut:
  • 150 g de cheddar
  • 100 g de bacon
  • 200 g de farine
  • 180 ml d'huile
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl de lait
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Émincez finement le bacon. Coupez le cheddar en petits dés.
  2. 2
    Battez ensemble les œufs et le lait.
  3. 3
    Mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez les œufs au lait et mélangez. Incorporez l'huile en mélangeant doucement.
  4. 4
    Terminez la préparation en ajoutant le cheddar et le bacon à la pâte. Poivrez à votre convenance.
  5. Pour finir
    Enfournez 20 minutes à 180° puis baissez le four à 150° et laissez cuire encore 10 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(6 avis)

Signaler MaevaouMav - 17 novembre 2016
Excellent

Super ! Moelleux! La base est à garder et bacon et cheddar peuvent être remplacés par d'autres éléments

Signaler claire_t -  4 mars 2014
Excellent

Super avec quelques modif !
La recette me paraissait un peu lourde alors je l'ai modifiée, et le résultat en valait la peine ! Avec une salade verte ça fait un repas du soir délicieux.
Ma suggestion : Je mélange 2 oeufs, 1 yaourt, 3 c à s d'huile et 5 c à s de lait dans un bol et je verse sur le mélange farine + levure (1/2 sachet). J'ajoute la garniture, je mélange grossièrement et hop dans les moules ! Surtout ne pas saler.

Signaler stephanie-b73-jdf - 29 décembre 2012
Très bien

Bon à refaire

Signaler Ania - 22 avril 2012
Pas mal

Ccool
Vraiment super bon :-)
Ma suggestion : N'esitez pas a mettre beaucoup de sel

Signaler alicia-b8 - 22 février 2012
Pas mal

decue
gout beaucoup trop prononcé d huile d olive

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