Craquelins au chocolat

4 / 5  basé sur 30 avis
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Un petit biscuit chocolaté très peu sucré.

Recette proposée par Sylvie Bencina

Ingrédients

  • 100 g de chocolat noir à 50 %
  • 25 g de beurre
  • 1 œuf
  • 50 g de sucre roux
  • 100 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Sucre glace (pour l'enrobage)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
  2. 2
    Dans un saladier, fouetter l’œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mélange chocolat/beurre. Incorporer la farine et la levure. Mélanger.
  3. 3
    Couvrir le saladier d'un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure. La pâte va durcir.
  4. 4
    Préchauffer le four à 180°. Faire des boules de la grosseur d'une noix et les rouler dans du sucre glace. Disposer les boules sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant car elles vont s'étaler en cuisant.
  5. Pour finir
    Enfourner pour 10 minutes. Laisser refroidir sur une grille et mettre dans une boite hermétique.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(30 avis)

Signaler SandraNavi -  5 juillet 2017
Excellent

Recette rapide et simple, testée pour le "cadeau de la maîtresse" de fin d'année et nous sommes complètement satisfaits. Craquants sur l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Un vrai plaisir, pas facile de s'arrêter d'en manger!

Signaler chris-b39 - 14 février 2017
Excellent

Super bon !!! tout le monde adore. merci

Signaler martine-g53 -  5 décembre 2015

Très simple à faire et très bon

Signaler mael.jouin - 17 avril 2015
Excellent

Ils sont à la fois croquants et moelleux.

Signaler linda -  5 novembre 2014
Excellent

rapide,facile à réaliser et DELICIEUX,à conseiller ,à faire et refaire,merci du partage

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