Ma tarte du Sud

5 / 5  basé sur 2 avis
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Une tarte qui parfume toute la maison !

Recette proposée par Elisabeth Candille

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 15 mn
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Beurrer un plat à tarte de 28 cm, étaler la pâte brisée et piquer le fond avec une fourchette. Réserver au frais 15 mn.
  2. 2
    Mixer les tomates pelées et leur jus. Réserver.
  3. 3
    Peler, laver et émincer l'oignon. Le faire cuire dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Dés qu'il devient transparent, ajouter les tomates mixées. Assaisonner à votre goût. Laisser mijoter 30 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. Remuer de temps en temps.
  4. 4
    Verser la sauce tomate aux oignons sur la pâte brisée. Disposer les anchois et les olives noires. Saupoudrer d'herbes de Provence et de gruyère râpé.
  5. 5
    Enfourner à 180°c pendant 30 à 35 minutes.(four électrique).
  6. Pour finir
    Déguster tiède accompagnée d'une salade verte.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler dominique-c11 - 11 mai 2012
Excellent

Savoureuse

Signaler Soraya -  9 décembre 2011
Très bien

Humm çà a l'air appétissant
je la testerai bientôt elle a l air très bonne cette tarte

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