Recette Cocotte de croissants au chocolat

1Préchauffer le four à 180 degrés sur thermostat 6.
Beurrer légèrement six petites cocottes.
Couper les croissants en petites tranches, les disposer dans les cocottes.

2Hacher le chocolat noir.
Le faire fondre au bain-marie, le lisser.
Dans un saladier, fouetter les œufs entiers.
Avec le sucre roux et la pincée de cannelle ajouter la crème liquide, le lait et le chocolat fondu.
Bien mélanger la préparation.

3Verser le mélange sur les tranches de croissants, appuyer légèrement sur ces dernières pour bien les immerger.
Laisser reposer dix minutes environ.

4Glisser à four moyen pendant 30 à 35 minutes environ.

5Déguster tiède saupoudrer de sucre glace.
Accompagner d'une cuillère de crème fraiche, d'une pointe de crème chantilly ou encore d'une boule de glace vanille.