Recette Gougère au fromage

Recette proposée par Lisa Hugon

C'est super bon accompagné de verrines d'avocat.

5 / 5  (6 avis)

Ingrédients

/ pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1 Faire préchauffer le four à 200°c.
  2. 2 Dans une casserole, porter 25 cl d'eau à ébullition avec le beurre coupé en morceaux + 1 cuillère à café de sel. Hors du feu, ajouter la farine d'un coup. Mélanger vivement, et faire dessécher pendant une minute sur feu doux.
  3. 3 Laisser tiédir quelques instants, et incorporer les œufs un par un en mélangeant bien puis ajouter le gruyère râpé.
  4. 4 Déposer cette pâte à l'aide de deux cuillères à café, en petits tas séparés, sur une plaque couverte de papier cuisson.
  5. 5 Enfourner 25 min en surveillant.
  6. Pour finir
    Ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

5



(6 avis)

Signaler Margaux - 31 décembre 2014
Excellent

Kikou
Miami
Ma suggestion : Du saumon dedans et c bon

Signaler vivie - 28 novembre 2014
Excellent

très bonne!! peut être dresser autant a la cuillère qu'a la poche a douille! pour plus de gourmandise je rajoute bien 100 g de fromage voir plus, en plus sur mes gougère dressées .
Hop une recette en plus dans mon book culinaire!

merci

Signaler philip64 - 17 janvier 2014
Excellent

trés bon

Signaler Laurent - 13 septembre 2013
Excellent

Laurent
Recette facile à réaliser et qui peut se faire en grosse gougère à déguster avec une salade verte pour un repas du soir léger nourrissant et rapide.

Signaler Doria94 - 19 décembre 2012
Excellent

Gougère au fromage
pas chere

Signaler bonnard-n -  9 janvier 2012
Très bien

nath