Petits cakes chèvre, oignon, noix

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher et laver l'oignon. Le couper en lamelles fines et le faire cuire dans une sauteuse, avec l'huile d'olive pendant 15 minutes. Réserver.
  2. 2
    Hacher les cerneaux de noix (pas trop fin). Écrouter le fromage de chèvre et le couper en petits dés. Réserver.
  3. 3
    Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique. Ajouter les œufs. Incorporer l'huile, ensuite le lait. Bien amalgamer le tout.
  4. 4
    Verser les oignons cuits, les noix concassées, ainsi que les dés de fromage de chèvre dans l'appareil à cake. Bien mélanger. Assaisonner à votre goût.
  5. 5
    Verser la préparation obtenue dans des moules en silicone à cakes ou à muffins. (2 cuillères à soupe par empreintes).
  6. Pour finir
    Cuire à four chaud pendant 20 minutes à 180°c (four électrique). Démouler, laisser refroidir sur une grille... Et bon appétit !

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