Gaufres au Chorizo

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Pour le repas du soir, ou un amuse-gueule original.

Recette proposée par Carole Chanteau

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 3 mn
  • 18 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le beurre.
  2. 2
    Battre, dans un saladier, les œufs, la farine, la levure, le sel, le poivre. Délayer avec le lait, progressivement, jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporer le beurre fondu. Ajouter alors le chorizo, dépourvu de sa « peau » et coupé en tous petits dés, ainsi que le gruyère. Bien mélanger.
  3. 3
    Faire chauffer le gaufrier. Lorsqu’il est à température, étaler une louche de pâte dans les alvéoles, et cuire environ 3 minutes, jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées et croustillantes.
  4. Pour finir
    Renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Pouss - 29 décembre 2015
Excellent

Une tuerie !
J'ai ajouté deux échalotes, les ai broyées au mixeur avec le chorizo et ce fut un régal !

Signaler Marie - 16 juin 2015
Excellent

J'adore cette recette et mon entourage aussi!! Je la fais très souvent et c'est toujours autant un succès!
Je rajoute des tomates séchées et des oignons cuit préalablement. Un régal! !!!

Signaler Marie - 16 juin 2015

J'adore cette recette et mon entourage aussi!! Je la fais très souvent et c'est toujours autant un succès!
Je rajoute des tomates séchées et des oignons cuit préalablement. Un régal! !!!

Signaler cath51 - 19 mars 2015
Excellent

Tres bonne recette. J'ai doublé les proportions sauf pour le gruyère mais j'aurais dû.

Signaler Anne Charlotte - 27 janvier 2013
Très bien

Original
Recette surprenante, facile et rapide.
L'appareil est vraiment une réussite : les gaufres sont vraiment moelleuses et agréables.
Bravo !
Ma suggestion : Par contre il ne faut pas mettre de sel, le chorizo sale la recette de lui meme et personnellement, je l'ai réalisée avec seulement 3oeufs au lieu de 4.

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