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Recette Pastéis de nata

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Pastéis de nata
Recette proposée par Stephanie Mourgues
Les pastéis de nata sont de petits flans portugais enrobés d'une pâte feuilletée croustillante... Une recette venue directement du Portugal, un vrai délice...
Pour 8 personnes :
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 40 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 45 mn
 

Préparation Pastéis de nata

1Battre les œufs dans un saladier, ajouter la crème et le lait concentré sucré.

2Étaler la pâte feuilletée dans un moule a tarte et la piquer à la fourchette, verser l 'appareil et enfourner à 160° environ 40 minutes.

Pastéis de nata : Etape 33Vérifier la cuisson en piquant au cœur, votre lame doit ressortir sèche.

Pour finir... Déguster en dessert ou au gouter, à température ambiante, bon appétit !
 
Recette proposée par Stephanie Mourgues

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