Cake choco-banane

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Idéal pour utiliser les bananes trop mûres.

Recette proposée par Coraline Chinchilla

Ingrédients

  • 2 bananes très mûres
  • 5 cl de crème fraiche liquide
  • 50 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 50 g de chocolat à pâtisser
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger les œufs et le sucre. Faire fondre le beurre 40 secondes au micro-ondes. Incorporer au mélange œufs-sucre.
  2. 2
    Faire fondre le chocolat cassé en morceaux 60 secondes au micro-ondes. Écraser les bananes à la fourchette avec la crème fraiche.
  3. 3
    Incorporer le chocolat au mélange œufs-sucre-beurre. Ajouter farine + levure au tout, en plusieurs fois.
  4. 4
    En dernier lieu, incorporer les bananes écrasées.
  5. Pour finir
    Cuire 1h à 180°. (j'ai utilisé un moule à cake en silicone et j'ai un petit four donc le temps peut varier)

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