Tarte aux poireaux et brocolis

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Une tarte pour faire manger les brocolis et les poireaux aux enfants.

Recette proposée par Valérie Henry

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger les farines avec le beurre ramolli à température ambiante. Ajouter le sel et l'eau chaude. Pétrir jusqu’à l'obtention d'une pâte souple. L’étaler puis la mettre dans un moule à tarte préalablement beurré.
  2. 2
    faire préchauffer le four a 180c. Laver puis émincer les poireaux et couper en petits morceaux les brocolis. Les faire dorer légèrement dans une poêle avec le beurre. Dans un bol casser les œufs, les battre avec le lait et la crème. Puis ajouter le sel, le poivre, le parmesan et la noix de muscade. Mélanger à nouveau. Verser l'appareil obtenu sur le fond de tarte. Enfourner et laisser cuire la tarte pendant environ 30 mn.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Yaya25560 - 13 novembre 2015

Verser l'appareil sur le fond de tarte ... Enfourner et laisser cuire ... Et on ajoute pas les poireaux et brocolis ?? Mdr

Signaler genevieve-s52 - 18 avril 2013
Excellent

Testé et approuvé !
Excellent, ne rien changer!

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