Moules panées curry pavot

4 / 5  basé sur 4 avis
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Un délice à picorer très rapidement préparé.

Recette proposée par Patricia Jeanjean

Ingrédients

  • 300 g de moules cuites surgelées
  • 2 jaunes d’œuf
  • 10 cl de crème
  • 1 cuillère à café de curry
  • Chapelure et pavot

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 3 mn
  • 8 mn

Préparation

  1. 1
    Laisser décongeler les moules. Mélanger le jaune d’œuf la crème. Saler, poivrer. Tremper les moule dans le jaune d’œuf puis dans le mélange chapelure, pavot, curry.
  2. 2
    Passer à la friteuse ou dans une petite casserole rempli d'huile de cuisson. 2 à 3 min. Égoutter sur un papier sopalin.
  3. Pour finir
    Répartir dans des petits plats de service que vous passerais au four 2 min au moment de servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler gigi - 17 février 2017

excellent, cela change des traditionnelles moules marinières. Merci et fékicitations pour l'idée

Signaler gisèle -  6 février 2017
Excellent

facile, original, à refaire très vite merci

Signaler marid - 18 mars 2016
Bien

Je cherchais une recette de moules panés, j'ai fait cette recette, le gout est très bon, par contre ça manquait de croustillant, car le "pané" n'est resté que sur 10% des moules. Pourtant j'ai suivi la recette à la lettre!

Signaler Floyvananna  - 18 août 2014
Excellent

Extra pour l'apéro !!!!!!!
Super originale comme recette !!!!

Signaler pmailing -  4 février 2012
Très bien

Original !
Voilà une recette qui change des biscuits apéro.
Ma suggestion : Servies en entrée avec une salade frisée.

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