Bruschettas aux olives

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Peut être servi en apéritif ou en entrée.

Recette proposée par Marcelle Gribling

Ingrédients

  • 4 tranches de pain de campagne
  • 2 tomates
  • 2 pétales de tomates confites
  • 10 olives noires
  • 10 olives vertes
  • 1 cuillère à café de câpres
  • 4 feuilles de basilic hachées
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et de poivre
  • 4 cuillères à soupe de fromage frais

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 3 mn
  • 18 mn

Préparation

  1. 1
    Toastez les tranches de pain, pelez et épépinez les tomates, coupez-les en dés avec les tomates confites, dénoyautez et hachez les olives.
  2. 2
    Mélangez avec les dés de tomates, versez les câpres, le basilic haché, l'huile d'olive et poivrez.
  3. Pour finir
    Tartinez le pain de fromage frais et garnissez de légumes et servez.

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