Gâteau moelleux au sirop d'érable et à la cannelle

Name: Gâteau moelleux au sirop d'érable et à la cannelle
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: canadienne
Ingredients: 2 oeufs; 150 g de sucre en poudre; 100 g de sirop d'érable; 70 g de beurre fondu; 200 g de lait; 250 g de farine; 1 sachet de levure; 1 cuillère à café rase de cannelle; du caramel d'érable

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Gâteau moelleux au sirop d'érable et à la cannelle

Recette d'une collègue, à faire et à refaire !

Coralie Fabre

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Ingrédients

2 oeufs
150 g de sucre en poudre
100 g de sirop d'érable
70 g de beurre fondu
200 g de lait
250 g de farine
1 sachet de levure
1 cuillère à café rase de cannelle
du caramel d'érable

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
35 mn
55 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180 °c (th. 6)
2 Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux. Ajouter le sirop d'érable, le beurre fondu, la farine, la levure, la cannelle et le lait.

3 Beurrer un moule et le garnir du mélange. Faire cuire à four chaud pendant 35 à 40 minutes.
Pour finir
A la sortie du four, attendre quelques minutes avant de le démouler. Au moment de servir, déposer sur les parts une cuillère à café de caramel d'érable.

C'est terminé
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Gâteau moelleux au sirop d'érable et à la cannelle

Coralie Fabre

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