Mouhalabieh

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Ingrédients

  • 50 gr de sucre en poudre
  • 50 cl de lait
  • 35 gr de crème de riz ou de Maïzena
  • 2 cuillères à café d'eau de rose
  • 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
  • Quelques amandes effilées et des pistaches pour la décoration

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 2 h
  • 2 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un bol délayez la poudre de riz ou la maïzena dans un peu de lait, en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
  2. 2
    Mettre dans une casserole avec le restant de lait. Ajouter le sucre, la fleur d'oranger, l'eau de rose. Placer la casserole à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.
  3. Pour finir
    Retirer du feu et verser la préparation dans les ramequins. Mettre au réfrigérateur au moins deux heures. Servir après avoir décoré la crème avec des amandes et des pistaches concassées.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Lisana - 25 mars 2016
Très bien

Excellente recette, très bon dessert! Je suis ravie de pouvoir le manger à la maison après l'avoir goûté au restaurant. Très très bien!

Signaler Babouchat - 14 juin 2014
Excellent

Exquis et d'une facilité déconcertante.
N'ai mis que 35 ou 40 g de sucre et fleur d'oranger et de rose en c à soupe.
Le dessert est resté une nuit complète au réfrigérateur.
Merci , grâce à vous j'ai eu le sentiment d'être une cuisinière hors pair!

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