Sardinade au parfum roquefort

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 2 h
  • 2 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Égouttez les sardines et placez-les dans le bol du mixeur. Lavez et découpez en petits morceaux la branche de céleri et ajoutez-la aux sardines. Versez le porto blanc sur le tout.
  2. 2
    Assaisonnez avec du sel fin et du poivre. Puis mixez l'ensemble.
  3. 3
    Lorsque le mélange est fin, ajoutez le roquefort puis réduissez la vitesse et montez, en filet continu, avec l'huile de la boite.
  4. Pour finir
    Si besoin corrigez en sel et poivre. Déposez la sardinade dans les verrines et réservez au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

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